締めに
雑炊の上にパラパラと
お酒の後や、お鍋の後にさっぱりとした雑炊に一手間♪
材料
鍋の残りつゆ又は雑炊の素
ご飯１杯
しらすチップス1袋
作り方
1.
鍋の残りつゆか雑炊の素のご飯を1杯入れる(その時にご飯がかぶるくらいのつゆがあることを確認する
2.
ある程度煮立たせ、しらすチップスをパラパラとかけて出来上がり。
食卓のにもう１品
伊達巻のサラダスパ
伊達巻の甘さ、マヨネーズの塩気と酸味で箸休め
にもちょうどいい♫お子様も喜ぶ一品です。
材料２人分
パスタ 100g
きゅうり １本
ハム ５枚程度
伊達巻 １切れ
マヨネーズ 大さじ５程度
塩コショウ 適量（好み）
作り方
１.
きゅうりは薄い輪切りにし、塩で揉み水気をよく搾っておく。ハムと伊達巻は好きな大きさに切っておく。
２.
パスタは手で半分に折り既定の時間通り茹でる。
３.
１と２をすべて混ぜ合わせ塩コショウで味を整えたら出来上がり。
食卓の彩も鮮やかに
アボカドとしらすチップスのサラダ
生ハムとしらすチップスの塩気が効いています。
アボカドのグリーンとトマトの赤で目にも楽しい♫
材料２人分
しらすチップス １袋
アボカド １個
生ハム ３枚
ミニトマト ５個
オリーブオイル 大さじ１
レモン果汁 大さじ１
塩コショウ 少々
作り方
１.
アボカド、生ハム、トマトを食べやすい大きさにカットする。
２.
オリーブオイル、レモン果汁、塩コショウを入れ混ぜ合わせる。
３.
馴染んだら、最後にしらすチップスを入れてもう一度混ぜ合わせたら出来上がり。